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L’evento, promosso dal Consorzio dei produttori biologici agrigentini ”Isola Bio Sicilia”, è organizzato da ORSA in associazione temporanea di scopo con Assessorato Regionale Agricoltura e Foreste, C.I.R.P.I.E.T. – Università degli Studi di Palermo, CIA Sicilia, Ordini dei Dottori Agronomi e Forestali delle nove province siciliane, e in collaborazione con AIAB – Associazione Italiana Agricoltura Biologica e Associazione Culturale Humus.
Si riporta di seguito il programma dell’iniziativa:
Ore 9:00
Registrazione dei partecipanti
Ore 9:30
Saluti
Calogero Cumbo, Presidente Ordine Dottori Agronomi e Forestali della Provincia di Agrigento
Introduce e modera
Lorenzo Reina, Presidente Consorzio Isola Bio Sicilia
Il consorzio Isola Bio Sicilia strutturazione e finalità
Aldo Ciccarelli, Vice presidente Isola Bio Sicilia
Calogero Manno, Responsabile della M.A.S.T. s.a.s.
La centralità dell’azienda biologica nelle dinamiche socio economiche territoriali
Calogero Alaimo Di Loro, Presidente Comitato Tecnico Scientifico Isola Bio Sicilia
Attualità delle aziende bio e vocazionalità ambientale della Sicilia
Paolo Guarnaccia, Università di Catania, Presidente Regionale AIAB
La qualità dei prodotti biologici
Salvatore Puleri, Dottore Agronomo
Ristorazione bio: opportunità di sviluppo per il territorio ristorazione sostenibile
Paola Trionfi, Biologa nutrizionista AIAB
Ore 11:00
Pausa caffè
La filiera corta per la commercializzazione dei prodotti biologici: esperienze di una cooperativa
Franco Zecchinato, EL TAMISO
La distribuzione specializzata di prodotti bio in Italia e all’estero
Paolo Steccanella, BRIO
Interventi programmati
Vincenzo Fontana, Presidente Provincia Regionale Agrigento
Paolo Inglese, Università di Palermo
Giacomo Genna, Dirigente Regione Siciliana
Gerlando Zambuto, Direttore Asprol Sicilia
Stefano Sutera, Direttore Associazione Provinciale Allevatori
Salvatore Vella,Presidente Gruppo d’Acquisto Agrigento
Associazione Ristoratori Agrigentini
Organizzazioni professionali (Col diretti, CIA, UPA)
Autorità politiche
Conclude i lavori
Andrea Ferrante, Presidente nazionale AIAB
Ore 13:30
Buffet a base di prodotti biologici
Il seminario si terrà presso la Sala conferenze dell’Hotel Dioscuri Bay Palace, Lungomare Falcone e Borsellino a San Leone (AG).
La partecipazione è gratuita.